衛生級不銹鋼管標準中所稱的縱向和橫向，均指與軋制(鍛制)及拔制方向的相對關系而言，與加工方向平行者稱縱向；與加工方向垂直者稱橫向。沿加工方向取的試樣叫縱向試樣；與加工方向垂直取的試樣稱橫向試樣。而在縱向試樣上打的斷口，是與軋制方向垂直的，故叫橫向斷口；橫向試樣上打的斷口，則與加工方向平行，故叫縱向斷口

人的一生可能燃燒也可能腐朽，我不能腐朽，我愿意燃燒起來！衛生級不銹鋼管材料的牌號，是給每一種具體的衛生級不銹鋼管所取的名稱。鋼的牌號又叫鋼號。我國衛生級不銹鋼管金屬材料的牌號，一般都能反應出化學成分。衛生級不銹鋼管牌號不僅表明金屬材料的具體品種，而且根據它還可以大致判定其質量。這樣，牌號就簡便地提供了具體衛生級不銹鋼管質量的共同概念，從而為生產、使用和治理等工作帶來很大方便。